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　　制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉南沙饼·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-鼎边糊 ·福建小吃-土笋冻

二、将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方的肉丁，将熟鸡肉切成0.8cm的鸡丁，熟笋改刀成0.5cm的笋丁，另将炒锅上火火，放入底油，葱姜米煸香，倒入三丁加入酱油、白糖、虾籽，加进鸡汤适量，大火煮沸，中火煮至上色入味，改用大火。加入湿淀料勾琉璃芡，上下翻动使三丁充分吸收卤汁，盛起晾凉备用。2、将面团搓条，摘成12只面剂，用手掌拍成10厘米直径的圆皮，刮上凉透的馅心，左手掌托住皮子，掌心略凹，左手将包皮平托于胸前，右手拇指与食指自右向左依次捏出32个皱褶；用右手的中指与拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指捏拢，不要分开；拇指与食指略微向外拉一拉，使包子最后形成“颈样”，如鲫鱼嘴，放放笼内醒一会儿，置于笼锅，蒸约12分钟即可，待皮子不粘手，即至嘴内略汪出卤汁即可出笼。

鼎边糊、鱼丸、肉燕、光饼等传统小吃、名小吃所占有。

三、重庆的名特小吃有很多。比如：重庆小面，山城小汤圆，酸辣粉，蛋煎糍粑，怪味土豆，陈麻花，腊猪蹄，腊肉等等。重庆的小吃是非常丰富的。

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二、1. 紫米糯米淘洗干净，加入清水浸泡4小时以上；2. 蒸好的糯米饭放入电饭煲，加入适量的水，选择煮饭键，等待电饭锅完成工作；3. 煮熟后，将紫米糯米团放入模具中，加入生菜、植物香松、玉米粒、牛奶等食材，再加入适量的牛奶；4. 盖上盖子，压紧即可。

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虽然胡辣汤店大多看上去又小又不卫生，但这并不证明就没有“败絮其外，金玉其中”的例子。如果喝胡辣汤喝得多了，那就可以以老江湖的口气分析道：“嘿嘿，门面看上去越是破的店，汤就做得越好。”店大欺客，这个道理谁都晓得，汤做得好，这就是金字招牌。不管店面看上去有多脏，只要一碗色香味俱全的胡辣汤端上来，什么都别说了，开喝吧你就。2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。烘山芋

早点培训去哪里好，准备开店用。

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3.培训时间：不限时间学会为止，培训期间包吃包住；

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